Quins són els tipus de màquines de cafè?

En termes generals, les màquines de cafè es poden classificar en funció dels seus mètodes de producció i grau d'automatització. Els següents són els principals tipus de màquines:
Una màquina de cafè amb filtre elèctric degota vapor o aigua calenta a una cafetera a través d'un filtre ple de marc de cafè. El sabor del cafè filtrat sovint no és tan pronunciat com el cafè elaborat en una cafetera manual, i el temps d'elaboració pot ser una mica més llarg. Tanmateix, aquestes màquines no requereixen un control tan estricte.
Hi ha moltes cafeteres manuals per triar, com ara la cafetera Mocha. Es tracta d'una màquina de cafè d'estufa que prepara cafè triturant cafè amb aigua bullint a pressió de vapor. La capacitat típica oscil·la entre una única tassa i 12 tasses (50 mil·lilitres/2 floz). S'han de controlar les cafeteres de moca i el temps d'elaboració pot ser lent, trigant o més de tres minuts depenent de la mida i el tipus de fogons. Les cafeteres de moca solen estar fetes d'acer inoxidable o d'alumini, que són molt resistents i duradores, i es poden utilitzar durant molts anys.
La màquina de cafè exprés italià utilitza aigua a pressió per fer un espresso italià d'alta qualitat a través del marc de cafè. Pot ser d'accionament manual, semiautomàtic o totalment automàtic, i es presenta en diferents rangs de preus. Les màquines professionals que s'utilitzen a les cafeteries i restaurants solen estar equipades amb barres de vapor i aigua calenta de sèrie, i de vegades també inclouen altres característiques com ara molinetes i comptadors integrats. Algunes màquines de cafè tenen molinets independents equipats amb quantificadors i manipuladors per garantir la quantitat correcta d'ompliment del filtre.
El filtre de la màquina de cafè exprés de tipus palanca s'omple manualment amb cafè en pols. A continuació, torneu a connectar el filtre al capçal de muntatge de la màquina. A continuació, estirant la palanca, l'usuari pot extreure una tassa de cafè. Es tracta de l'anomenada 'pull rod', que dóna més control als baristes, però també requereix més entrenament.
La màquina de cafè exprés semiautomàtica (també coneguda com a automàtica) encara requereix l'ompliment manual del filtre, però la pressió de l'aigua es controla automàticament. Aquest tipus de màquina de cafè acostuma a utilitzar un botó, que és més fàcil d'utilitzar que les màquines de palanca.
La màquina de cafè totalment automàtica, també coneguda com a màquina de cafè ultra automàtica, pot aconseguir totes les operacions automatitzades, des dels grans de cafè fins al cafè amb només un botó. Es pot utilitzar per moldre, donar forma, processar residus de cafè i netejar automàticament. També podeu cuinar llet al vapor o escumar-la. Tot i que les màquines de cafè totalment automàtiques poden ser molt convenients per a l'autoservei, solen ser més cares que les màquines de cafè semiautomàtiques i solen requerir un manteniment professional.
La màquina de cafè de càpsules i la màquina de cafè en pols requereixen que els usuaris posen una certa quantitat de cafè en forma de càpsules o pols i, a continuació, premeu el botó. Tot i que les màquines de cafè de càpsules i pols són fàcils d'utilitzar, el cost de compra de càpsules i pols pot ser elevat. A causa del fet que les càpsules de vegades es consideren menys respectuoses amb el medi ambient, molts fabricants han respost a les preocupacions de la gent proporcionant solucions de reciclatge de càpsules o produint càpsules recarregables.